Hallongrottor

Sätt ugnen på 200 grader
Satsen ger cirka 40-45 hallongrottor

Ingredienser

• 250 gr rumsvarmt smör
• 1,5 dl socker
• 1,5 tsk bakpulver
• 4,5 dl mjöl
• 1 dl marzanpulver
• 1 -1,5 dl hallonsylt (eller hjortronsylt, lingonsylt eller annan favorit)

Gör så här

• Blanda alla ingredienser utom hallonsylten och kör i matberedare tills degen går ihop.
• Dela degen i två delar och rulla ut till två längder.
• Dela varje längd i 20-22 bitar som rullas till kulor och placeras i småbrödsformar av papper.
• Gör en fördjupning i varje kula med tummen och fyll med hallonsylt.

• Grädda i cirka 15 minuter. Passa noga så att kakorna inte bränns.

Advertisements