Ugnsbakad sik med svampsås

Det blev en riktig gourmetmiddag i kväll med ugnsbakad sik fylld med färska örter och en svampsås på delar av dagens skörd tillagad med litet vitt vin, grädde, färsk timjan och fransk senap. Svårslaget! Till efterrätt det sista av pecannötspajen, som jag gjorde till Rosehills pajtävling i lördags men som blev så ful att jag avstod från att lämna in den. Bedömning skulle ske efter smak och utseende. Men god blev den!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s